Apa saja kandungan yang terdapat pada kopi

-

Kandungan apa saja yang terdapat pada kopi?

Sebagian orang mengira bahwa meminum kopi pada malam hari dapat membuat seseorang menjadi terjaga atau susah tidur maka dari itu tidak heran bila seseorang yang meminum kopi akan mengalami yang namanya susah tidur, itu karna dalam kopi terdapat senyawa yang dapat membuat seseorang susah tidur bila meminum kopi. Senyawa yang terdapat pada kopi ialah. Kafein, H2o, 2-ethyphenol, quinic acid, dimenthly disulfide, acetylmenthylcardbinol, 3,5 dicaffeoylauinic, trigonelline.

1. kafein

Kafein merupakan suatu zat utama dalam kopi, zat inilah yang membuat seseorang menjadi terjaga atau susah tidur saat meminum kopi. Kok bisa? Ya, karna didalam kopi juga terdapat alkaloid plant, zat ini memiliki efek sampingnnya, tenang karna efek sampingnya tidak terlalu kuat.

2. H2o

H2o merupaka zat yang sangat penting dalam kopi karna memiliki fungsi yaitu untuk melarutkan minyak dan rasa yang terdapat di dalam biji kopi.

3. 2-ethyphenol

2-ethyphenol zat ini berfungsi untuk dapat menghasilkan aroma pada kopi. Dan biasanya akan terasa bila kamu telah meminumnya.

4.  quinic acid

Quinic acid merupakan zat yang dapat memberikan rasa asam pada kopi, tidak heran untu kalian yang sering meminum kopi pasti tidak heran dengan rasa yang sedikit asam pada kopi itu dikarnakan di dalam kopi terdapat senyawa quinic acid, dan untuk kadar keasaman pada kopi itu berbeda-beda tergantung pada jenis kopinya.

5. dimenthly disulfide

Dimenthly disulfide meurpakan zat yang lebi banyak terkandug didalam biji kopi yang biasanya masih berbentuk seperti biji belum di proses menajadi bubuk kopi.

6. acetylmenthylcardbinol

Acetylmenthylcardbinol merupakan zat atau senyawa yang membuat rasa gurih dalam biji kopi jadi, heran bila kamu meminum kopi dan merasakan sedikit rasa gurih pada kopi tersebut itu karna di dalam kopi terkandung senyawa atau zat tersebut.

7. 3,5 dicaffeoylauinic

3,5 docaffeoylauinic merupakan zat yang berfungsi sebagai antioksidan dalam kopi, zat ini melindungi seseorang dari radikal bebas bila seseorang meminum kopi.

8. trigonelline

Trigonelline merupakan zat yang berfungsi untuk memberikan rasa manis pada kopi, walau pada dasarnya rasa kopi itu cenderung pahit tetapi memiliki sedikit rasa manis dikarnakan zat atau senyawa tersebut.

 

 

 

 

 

 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Analisis Segmentasi Go-jek

-
  Gojek Gojek adalah perusahaan yang melayani ojek untuk siapa saja yang membutuhkan secara online. Gojek bermitra kepada pengendara berpengalaman di Jakarta, bandung, bali, dan Surabaya. Gojek juga melayani pengiriman barang, pesan antar makanan, berbelanja, dan lain sebagainya.   Analisis STP Segmenting ·           Segmenting Demografi Dalam segmenting ini gojek membagi pasar menjadi beberapa kelompok yaitu segmentasi karyawan, masyarakat umum, dan mahasiswi/ pelajar. ·          Segmentasi geografi Dalam hal segmentasi ini go-jek menentukan tempat beroperasi go-jek di kawasan kota-kotabesar seperti Bandung, Jakarta Surabaya, dll. ·          Segmentasi status social Target sasaran pengguna go-jek yaitu masyarakat menengah atas sehingga. Karena bila ojek biasa lebih ditunjukan bagi masyarakat menengah kebawah. Go-jek dapat menjemput pelanggan di tempat serta menyediakan layanan-layanan lain seperti mengirim barang, pesan antar makanan, berbelanja dan lain-lain, sehing
Baca selengkapnya

perbedaan kopi luwak & kopi biasa

-
Gambar
  Apa sih perbedaan antara kopi Luwak dan kopi Biasa? Kopi luwak Kopi luwak merupakan kopi termahal dan terenak didunia, bagaimana bisa begitu? Ya karna cara pengolahan antara biji luwak dan biji kopi biasa itu berbeda, tidak heran bila biji kopi luwak ini bisa terkenal ke seluruh dunia dengan rasanya yang berbeda serta nikmat itu. Kalian tau gak selain rasa kopi yang nikmat kopi juga memiliki banyak khasiatnya, yaitu bisa menambah semangat kita loh. Mungkin sebagian orang mengira bahwa kopi membuat seseorang menjadi susah tidur pernyataan itu salah, bahwa kopi sebenarnya menambah energy dalam tubuh kita yang menyebabkan kita tidak mudah lelah. Proses pembuatan kopi luwak dan kopi biasa Sebenarnya biji luwak dan biji kopi biasa lainnya sama, hanya saja rasa dari kedua kopi tersebut sangatlah berbeda, mengapa bisa begitu ? tentu saja bisa karna dalam pengolahan biji kopi biasa dan biji kopi luwak itu berbeda. Dalam pengolahan b
Baca selengkapnya

Jenis-Jenis Kopi & Manfaatnya bagi Kesehatan

-
Gambar
  Jenis-jenis kopi yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan Pengertian dari kopi Kopi merupakan tanaman yang sudah dibudidayakan lebih dari 50 negara di luar sana. Biji kopi merupakan tanaman yang sudah di sangrai lalu di tumbuk dan menjadi minuman hasil seduhan biji kopi, untuk menghasilkan kopi yang berkualitas tentunya harus menjalani proses yang panjang. Dalam proses pembuatan kopi ada dua cara yaitu: proses basah dan proses kering. 1. Proses pembuatan biji kopi dengan cara ( basah )           Sortasi buah kopi terlebih dahulu           Pengupasan kulit buah kopi           Fermentasi biji kopi           Pengeringan biji kopi           Pengupasan kulit tanduk           Sortasi akhir biji kopi 2 . Proses pembuatan biji kopi dengan cara ( kering )           Sortasi buah kopi           Pengeringan buah kopi           Pengupasan kulit buah dari kulit tanduk           Sortasi dan pengeringan biji kopi           Pengemasan dan penyimpanan Dari kedua pr
Baca selengkapnya