Jenis-Jenis Kopi & Manfaatnya bagi Kesehatan
Jenis-jenis kopi yang memiliki banyak
manfaat untuk kesehatan
Pengertian dari kopi
Kopi merupakan tanaman yang sudah
dibudidayakan lebih dari 50 negara di luar sana. Biji kopi merupakan tanaman
yang sudah di sangrai lalu di tumbuk dan menjadi minuman hasil seduhan biji
kopi, untuk menghasilkan kopi yang berkualitas tentunya harus menjalani proses
yang panjang. Dalam proses pembuatan kopi ada dua cara yaitu: proses basah dan
proses kering.
1. Proses pembuatan biji kopi dengan cara ( basah )
- Sortasi buah kopi
terlebih dahulu
- Pengupasan kulit buah
kopi
- Fermentasi biji kopi
- Pengeringan biji kopi
- Pengupasan kulit tanduk
- Sortasi akhir biji kopi
2.
Proses pembuatan biji kopi dengan cara ( kering )
- Sortasi buah kopi
- Pengeringan buah kopi
- Pengupasan kulit buah
dari kulit tanduk
- Sortasi dan pengeringan biji
kopi
- Pengemasan dan
penyimpanan
Dari kedua proses tersebut mungkin
ada yang sama caranya namun rasa dari kedua proses tersebut berbeda. Mari
mengenal jenis-jenis dari kopi dan manfaatnya.
1. Espresso
« Kopi ini baiknya di minum pada jam sembilan pagi karna hormon kortisol di dalam
tertutup tetap, hal ini memungkinkan anda untuk terhindar dari stress di pagi
hari.
2. Latte
« Kopi ini bisa meningkatkan metabolisme dan mendorong produksi kimia otak
kamu, jadi jangan khawatir jika anda meminum setiap hari.
3. Americano
« Kopi yang satu ini mengandung 90 kalori, jadi pas bila dinikmati setiap
hari.
4. Cold brew
« Kopi ini memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah yaitu 70% dari kopi
biasa, bila anda meminum kopi ini bisa membuat Anda jadi bugar dan mencegah
nyeri otot.
5. White coffee
« Selain rasa kopinya yang enak, kopi ini bisa mencegah Anda dari diabetes, Parkinson,
dan menjaga fungsi kognitif anda. Karena di dalam kopi ini mengandung asam
quinic dan vitamin B3.
6. Frappuccino
« Kopi ini bisa menjadi mood booster kamu loh karna kandungan dalam kopi ini
bisa mencapai 459 kalori.
7. Kopi tubruk
« Kopi ini memiliki kandungan asam klorogenik, phytoestrogen dan flavonoid
yang bisa mencegah batu ampedu, kerusakan saraf, dan melindungi kesehatan gigi
anda.
8. Cappucino
« Kopi ini dicampur dengan susu, maka kopi ini bisa meningkatkan stamina,
menjaga kesehatan mulut, dan mencegahnya terjadi penyakit kanker.
9. Kopi luwak
« Kopi luwak ini di fermentasi di dalam perut hewan luwak, kopi ini bisa
mencegah kanker mulut, kanker kulit, bahkan bisa mencegah kerusakan sel.
10. Affogato
« Kopi dengan perpaduan es krim ini bisa mengangkat mood booster mu naik loh,
karna perpaduan dari manisnya es krim yang dingin di campur dengan kopi rasanya
yang membuat kopi ini menarik, dan cocok untuk kamu yang sedang seru-serunan
bareng dengan temanmu.
11. Machiato
« Kalau kamu sedang mencoba mencari inspirasi, cobalah kopi ini karna kopi
ini bisa membuat pikiran anda menjadi tenang. Otomatis ide-ide atau inspirasi
akan datang dengan sendirinya.
Komentar
Posting Komentar